Wajan dari tutup kuali, gaya masak tradisional Korsel - Review Paik Class/ Baek Jong Won's Class eps 13

Nah masih di tempat pedesaan. Kala bikin songpyeong ternyata Sung Si Kyung nyiapin ramnyeon. Sebelum itu, Paik Jong Won nyiapin pangsit dan Aideen request minta pangsit bukan isi daging babi. Paik Jong Won pun membuat pangsit dibantu dengan Sung Si Kyung. Di sini peran Sung Si Kyung benar- benar mengakui kali ini sebagai asisten. Fabri memang murid kesayangan Paik Jong Won ya karena sering dinotice gitu bahkan dimintai tolong bantuin bikin pangsit. Selain bikin masak ramnyeon dan pangsit. Sempat belanja buat keperluan makanan berat buat nanti sore. 

Setelah bikin pangsit. SSK masak ramnyeon sambil menangis maklumlah masaknya kudu stand by di depan tungku, abu dari arang bikin nangis sampai ngedumel bahwa wanita pedesaan saja masak pakai kompor gas kenapa menyiksa pakai tungku. Trus Paik Jong Won berkilah kan enak ramnyeon dengan rasa smokey gitu. Ashley juga nimpali dirinya belum mencoba ramnyeon rasa smokey😅

Eng ing eng. Sung Si Kyung terjebak dimintai tuk belanja dan Paik Jong Won meminta Fabri buat menemani Sung Si Kyung berbelanja. Alasannya sih Sung Si Kyung tidak nyaman disandingkan dengan pria sudah menikah. Daan di dalam mobil suasana akward dan sepi selama di perjalanan. Fabri mencoba ngobrol duluan meski SSK diam ada jeda langsung ngobrol balik. Itupun yang dibahas soal gaya memasak seperti cara masak SSK seperti gaya Italia begitu juga cara bicara SSK gaya Italia dengan gesture tangan.

Selama belanja, SSK banyak diam padahal ada fans yang heboh malah Fabri yang ramah. Ikh sebel lihatnya. Kenapa SSK sikapnya cuek dan dingin. Oh iya selama hidupnya ia tak pernah belanja cuma daging saja melainkan juga belanja alkohol. Berhubung Paik Jong Won mengatakan ini bukan piknik melainkan budaya makanya tidak sampai minum- minum.

SSK membelikan daging bebek yang diasinkan ketimbang ayam buat Aideen karena kalau ayam masaknya lama kan dia ga boleh makan babi 🐷. Duh selama masak, aku kasihan dengan Aideen masak sendiri dengan kompor gas portable manggang daging bebek. Oh iya Paik Jong Won mengajarkan tentang budaya Korea dalam memasak memakai tutup kuali dengan cara terbalik. Oh jadi selama ini kalau masak di atas tungku memakai tutup kuali terbalik dengan bahan besi/ tanah liat yang kualitas terbaik yang memang cocok buat masak. 

Oh iya Fabri menyinggung tentang Naengmyeon karena masakan Korea yang dia sukai itu. Mie sup dengan toping daging. Ia ingin cara membuatnya berharap Paik Jong Won mengajarkannya. Sung Si Kyung juga bercerita bahwa kakak iparnya dari Jerman tak menyukai Naengmyeon karena kaldunya terasa air keran pokoknya tidak suka daging dikasih sup maupun daging olahan, sukanya daging panggang gitu. Bahkan keponakannya ya anaknya kakak ipar dari Jerman juga sukaNaengmyeon dan juga kangen makanan tsb. 

Wah interaksi di episode kali ini berat sebelah. Soalnya screentime Ashley, Ryan dan Aideen dikit. Matthew ada saat menunggu kedatangan SSK dan Fabri belanja. Saat itu Matthew mendampingi Paik Jong Won kok yang lain ga kesorot. Apa karena Aideen muslim sendiri atau Paik gak suka gaya Aideen makanya ga dilanjutin. Kalau Ryan kan dia pasif jadi aku bisa kumengerti. Tapi kenapa Ashley juga padahal dia punya nilai komersil. 

Kalau menurut aku jika memang ingin memperkenalkan masakan Korea dengan orang asing. Kenapa tidak memilih orang asing yang sudah punya nama besar. Itu bisa memberikan dampak besar. Jadi ada episode khusus kelas yang berisi kalangan selebriti asing seperti Jepang dari idol Jepang kan banyak misalnya yang minat dengan memasak kek Kangnam. Terus dari Thailand ada Nickhun, Hongkong ada Henry dan masih banyak lagi.