Hotteok & Dakbokkeumtang cocok untuk winter - Paik Class/ Baek Jong Won Class eps 31

Senior Sung Si Kyung kali ini berperan sebagai penjual Hotteok dengan gerobak mini yang membuat punggungnya sakit. Sung Si Kyung kan tinggi sedangkan meja dan alatnya terlalu pendek untuknya. Aku baru tahu lho isian Hotteok di tangan Paik Jong Won bisa dari kimchi. Kan biasanya Hotteok itu isinya manis dari lelehan gula dan kacang-kacangan. Nah Paik Jong Won bikin isian kimchi, mie kaca yang dipotong kecil-kecil, daging babi cincang halus dan bumbu resep buatan Paik. Keknya Hotteok isian kimchi lebih enak. Manis pedas gurih. 

Masakan kali ini Dakbokkeumtang. Sung Si Kyung senang karena memasaknya pakai tutup kuali jadi durasi memasaknya sebentar tidak sampai 2 jam. Mungkin karena bahannya sedikit tidak banyak. Cara membuat Dakbokkeumtang ini sama seperti masakan kuah pada umumnya. Hanya karena bahannya dari kentang jadi berbeda nama masakannya. Kata Angelina saat ayahnya datang ke Korsel tuk pertama kali melihat makanan disajikan di atas bara api sampai mendidih sampai ia enggan memakannya karena belum tentu baik untuknya. Iyalah masakan panas tak cocok untuk gigi. 

Perbedaan bubuk cabe dan gochujang adalah bila bubuk cabe itu hanya pedas bukan bumbu. Sedangkan gochujang bumbu yang pedas manis. 

Mungkin budaya masak Korea jika ada sisa bahan misalnya kuah gitu diperdayakan untuk bumbu nasi goreng. Hanya kuah tambahkan nasi dan Nori jadi deh nasi goreng. Oh iya diperlihatkan Fabri mencoba membuat sundae untuk temannya Massimo sebagai petugas pemadam kebakaran. Paik Jong Won baru tahu fakta bahwa di Italia darah babi untuk limbah khusus jadi tak bisa dijual di pasar. 

Keseruan episode ini mungkin lebih intim kali ya lebih terasa kekeluargaan karena baik peserta maupun senior Sung Si Kyung dan Paik Jong Won langsung lempar canda dan tawa. Seperti biasa Senior Sung Si Kyung terlihat merana karena dirinya sebagai penyanyi terlihat kerja keras dan menyedihkan dengan asap mengepul saat memasak. Paik Jong Won yang rajin memasak seperti biasa. Moeka ini periang dan mungkin lebih fasih bahasa Korea jadi banyak ngomong juga bantuin Mussa.  Mussa yang lemah pujian suka banget makan kentang makanya doyan banget Dakbokkeumtang. Senior Sung dan Paik Jong Won heran melihatnya. Angelina nan cantik meski diam tapi orangnya cekatan dan terampil. Lihat saja dengan cepat membuat Hotteok isian kimchi.